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Liste de prix

Steaks: $/lbs***
Boston ................................................................................  
Rib steak .............................................................................  
Filet mignon ........................................................................  
Steak à fondu......................................................................  
T-bone ................................................................................  
Contre Filet..........................................................................  
Faux-filet .............................................................................  
Français ..............................................................................  
Onglet .................................................................................  
Steak de flanc (bavette) .....................................................  
Tournedos (oeil de ronde) ..................................................  
Boeuf haché maigre ...........................................................  
   
Nouveau:  
Smoked Meat.......................................................................  
   
Rôtis:  
Pointe de surlonge (français) ..............................................  
Palette ................................................................................  
Côtes croisées ....................................................................  
   
Cubes:  
Bourguignon ........................................................................  
Brochettes ...........................................................................  
Brochettes marinées ...........................................................  
   
Saucisses de boeuf angus  
Tomates et basilic ...............................................................  
Jalapino ...............................................................................  
Italienne ..............................................................................  
Boeuf 100% ........................................................................  
Moutarde de dijon ...............................................................  
Miel et ail .............................................................................  
B.B.Q....................................................................................  
Saucisse de veau.................................................................  
   
Veau:  
Escaloppe.............................................................................  
Chop.....................................................................................  
Steak....................................................................................  
Filet mignon complet.............................................................  
Cubes...................................................................................  
Roti veau désossés..............................................................  
Roti de palette......................................................................  
Veau haché..........................................................................  
Médaillon de veau................................................................  
Ris pochés...........................................................................  
Jarret...................................................................................  
Foie.....................................................................................  
Langue.................................................................................  
Queue..................................................................................  
Rognon................................................................................  
Coeur...................................................................................  
   
Abats:  
Foie .....................................................................................  
Coeur ..................................................................................  
Langue ................................................................................  
Queue .................................................................................  
Jarrêt ..................................................................................  
Rognon ................................................................................  
Bajou ..................................................................................  
   
Poulet:  
   
Poulet de grains...................................................................  
Poitrines désossées.............................................................  
Cubes de poulet..................................................................  
Cubes de poulet marinée....................................................  
Poulet haché........................................................................  
Saucisse au poulet...............................................................  
   
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